Чайные смеси

10 потрясающих чайных купажей, улучшающих здоровье

Смешение разных сортов чая позволяет вам не только достичь наилучшего вкуса напитка, но и получить многочисленные полезные вещества, улучшающие здоровье. Поэтому есть смысл купить уже готовые чайные купажи или же самостоятельно заняться смешением сортов, руководствуясь нижепредложенными рецептами.

Если у вас есть проблемы с пищеварением, то такой травяной чай принесет вам облегчение.

1 часть сушеного лемонграсса

1 часть сушеных цветков и листьев золотарника

1 часть ягод боярышника

? части высушенного корня солодки (можно заменить медом или стевией)

? части сушеного корня имбиря

Смешайте все ингредиенты и используйте одну полную ложку этой смеси на 240 мл воды. Чай должен завариваться от 5 до 15 минут. Перед употреблением не забудьте процедить чай.

Многие из нас ежедневно сталкиваются со стрессовой ситуацией. Такой чайный отвар поможет успокоить нервы.

3 части лемонграсса

1 часть ромашки

1 часть лимонной цедры

1 часть мелиссы

1/8 часть листа стевии

Положите все ингредиенты в стеклянную банку и перемешайте. На каждую ложку смеси должно приходиться по 240 мл воды. Залейте смесь кипящей водой и дайте ей настояться в течение 5-10 минут. Можно еще добавить мед.

Витамин С помогает укреплять иммунитет, поэтому при первых признаках простуды сразу заваривайте себе такой чай.

4 столовые ложки шиповника

1 столовая ложка корицы

1 столовая ложка лемонграсса

1 чайная ложка семян фенхеля

1 чайная ложка цветков алтея

? чайной ложки цедры лимона

4 стакана фильтрованной воды

Свежий фруктовый сок или свежий мед (по желанию)

Смешать все сухие ингредиенты в миске среднего размера. Затем вскипятите воду и положите в нее 4 столовые ложки чайной смеси. Подождите 45 минут, а затем процедите чай. Вы можете подсластить чай медом или фруктовым соком. Добавьте лед, если хотите наслаждаться отваром в холодном виде.

Если у вас есть проблемы с надпочечниками, то вам поможет чайная смесь с лимонником китайским.

2 столовые ложки ягод лимонника китайского

2 столовые ложки бузины (по желанию)

6 маленьких кусочков корня солодки (исключить этот ингредиент, если у вас высокое кровяное давление)

Полную ладонь сушеных плодов элеутерококка колючего

Очищенные и крупно нарезанные кусочки имбиря

1 столовая ложка сухих листьев стевии

1 измельченная палочка корицы

Положите все ингредиенты (за исключением стевии) в кастрюлю, залейте 4 чашками воды. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Добавьте стевию и снова накройте крышкой. Убавьте огонь и дайте смеси покипеть еще 15 минут. Процедите чай, перелейте смесь в кувшин и залейте 8 чашками воды. У вас должно получиться 12 порций напитка.

Порой лучший способ укрепить здоровье – позаботиться о своем эмоциональном состоянии. Бриошь чай латте – сладкий пряный чай, который подарит вам такое наслаждение, будто вы съели настоящую булочку.

4 чайные ложки черного чая со вкусом булочки бриошь

400 мл воды, нагретой почти до 100 градусов по Цельсию

1 чайная ложка сахара

4 столовые ложки подогретых сливок с молоком

Молотая корица (по желанию)

Взбитые сливки (по желанию)

Положите смесь в заварник, залейте горячей водой. Чай должен завариваться приблизительно 5- 8 минут. В течение последней минуты вы можете подогреть сливки с молоком. Вытащите заварную сеточку, влейте смесь сливок с молоком, добавьте сахар. Размешайте, как следует. При желании можно добавить молотую корицу и / или взбитые сливки.

Этот чай без кофеина способен снять головную боль, помочь избавиться от бессонницы, экземы, гипертонии.

2 части чая ройбуш

1 часть лепестков календулы

1 часть лепестков сафлора

1 часть плодов шиповника

На 1 чайную ложку такой смеси должно приходиться по 240 мл воды. Чай нужно заваривать 3-5 минут, а потом процедить.

Эта чайная смесь была подобрана специально для восполнения баланса питательных веществ, необходимых в осенние и зимние месяцы. Основной ингредиент – крапива, именно она препятствует возникновению камней в почках, лечит экзему, служит обезболивающим средством.

4 части листьев крапивы

3 части мелиссы

2 части красного клевера в цвету

2 части корня одуванчика и листьев

1 часть сушеного и измельченного корня имбиря

1 часть плодов шиповника

Смешайте все ингредиенты. Вскипятите 4 чашки воды и залейте смесь. Отвар должен настояться от 15 минут до 8 часов. Процедите чай и наслаждайтесь в горячем или холодном виде.

Пуэр пользуется спросом среди любителей полезных и вкусный сортов чая, ведь он даже способен снижать уровень холестерина в крови.

2 части хризантемы

1 часть чая Лапсанг Сушонг

Вскипятить 240 мл воды и добавить 1 чайную ложку получившейся чайной смеси. Заваривать 3-5 минут. Процедить и добавить по вкусу мед, сахар, молоко или сливок.

Эта смесь способна решить проблемы с желудком, особенно те, что связаны с непереносимостью глютена.

1 часть календулы

1 часть фенхеля

1 часть корня алтея

1 часть ромашки

Смешайте ингредиенты, залейте 1 столовую ложку смеси 240 мл горячей воды. Дайте настояться 5 минут.

В летние месяцы нет ничего лучше, чем освежающий напиток. Чай «Морозко» не только дарит прохладу, но и успокаивает, помогает избавиться от головных болей и других проблем.

? чашки сухих листьев мяты

? чашки сухих листьев мяты перечной

Положите смесь в стеклянную банку, на каждую чайную ложку должно приходиться 240 мл воды. Залейте кипящей водой, заваривайте 5-10 минут.

Как вы видите, есть целое разнообразие чайных купажей, способных принести реальную пользу здоровью. Помните, что чайные смеси нужно хранить в герметичных контейнерах.

Как приготовить ароматные чайные смеси своими руками

Наверное, каждый любит посидеть в кругу семьи или друзей и поболтать за чашечкой теплого, вкусного чая. Ведь этот напиток помогает не только поддержать беседу, но и согреться в зимние вечера и просто расслабиться.

Так, что делает чай таким популярным? Конечно его незабываемый аромат.

Если вы до сих пор покупайте чайные пакетики в магазине, вы многое теряете. Ведь можно вполне самостоятельно приготовить чайную смесь дома. При этом не обязательно затрачивать огромную сумму. К тому же и занятие это довольно-таки увлекательное.

Ингредиентами домашнего чая могут быть:

• Мелко порезанные фрукты;

• Крупные листочки хорошего зеленого или черного чая;

• Всяческие пряности: мята, чабрец, кардамон, гвоздика;

Полезные свойства в чайных смесях

Как видите, ничего сложного в приготовлении нет. Ягоды вы может подготовить и засушить еще летом, фрукты всегда представлены на магазинных прилавках, ну а специи найти вовсе не проблема.

Помимо того, что приготовленную собственными руками смесь вы можете использовать в своих целях, ее можно использовать в качестве презента. Например, подарите ее другу или родному человеку на любой праздник. Никто не останется равнодушным к такому сюрпризу.

Чай издавна ценился за свои целебные свойства. Его употребление началось в Китае и Эфиопии, а впоследствии распространилось по всему миру.

Многие уже не представляют без этого напитка свою жизнь. Черный или зеленый чай обязательно входит в ежедневный рацион человека, он пользуется популярностью в барах, кафе, ресторанах, торговых центрах и во многих других заведениях.

Необходимо сказать, что главным достоинством ароматной чайной смеси является наличие натуральных компонентов:

• Сушенных ягод: клюквы, смородины;

Приготовленный в домашних условиях чай будет полезен, ведь в нем нет красителей и вредных консервантов. Благодаря большому выбору ингридиентов, вы сможете сами создавать вкус и комбинировать композиции.

Такая чайная смесь несет в себе огромную пользу, ведь благодаря ей:

• Можно вылечить заболевания желудочно-кишечного тракта;

• Снизить содержание сахара в крови;

• Наладить работу сердечно-сосудистой и нервной системы;

Также такой ароматизированный чай обладает противовоспалительными, седативными и антибактериальными свойствами. Он хорошо укрепляет иммунитет.

Его можно смело включать в рацион тех, кто страдает бессонницей, общим недомоганием и часто переносит простудные заболевания. Особенно рекомендуется принимать чайные смеси людям, в жизни которых присутствуют депрессии и стрессовые ситуации.

Сейчас чайные магазины являются очень популярными. Могут предложить клиенту разнообразные сорта напитков от наиболее проверенных производителей. В современном мире стремительно возрастает конкуренция в этой сфере, на рынке появляется все больше компаний, готовых завлечь покупателя приятными ароматами и уникальными вкусами.

Однако, самостоятельное приготовление чайной смеси – лучшее решение. Ведь так, мы точно уверены в качестве ингредиентов, которые добавляем, а выбираем их по вкусу.

1. Выбираем ингредиенты, которые хотим задействовать: разные сорта чая, фрукты, пряности, сушеные ягоды.

2. Промываем фрукты и нарезаем небольшими дольками. По вкусу используйте яблоки, апельсины, лимоны, грейпфукт.

3. Ломтики цитрусовых раскладываем на противень и запекаем в духовке 1-2 часа. Температурный режим должен соответствовать 100-120°C.

4. Мяту сушим вместе с ягодами: малиной, клюквой, смородиной, черникой.

5. Корицу и кардамон измельчаем в ступке.

6. Смешиваем все ингредиенты, оставляем настояться 7-14 дней.

7. Завариваем ароматный чай и наслаждаемся восхитительным вкусом.

Наверное, нет на сегодняшний день такого человека, который хотя бы раз в день не употребляет чай. Этот ароматный напиток есть в доме каждого жителя планеты.

«В компании с чаем» можно провести вечер, угостить и порадовать им гостей, согреться в холодную морозную погоду, а на работе он помогает отвлечься от рутинных дел, максимально расслабиться и восстановить силы.

Зная незамысловатый рецепт чайной смеси, вы сможете удивить гостей вкуснейшим ароматным напитком собственного приготовления, за которым время летит незаметно.

Наиболее востребованными разновидностями чаев являются черный и зеленый. Они представлены на прилавках магазинов и рынков в различных вариациях: с ароматическими добавками и без. Но в технологии приготовления собственного ароматизированного напитка вы можете использовать различные сорта чаев, не только традиционные.

• Красный, который добывается в южных регионах Китая, характеризуется запахами сухофруктов и молочным ароматом. В его производстве используют исключительно молодые еще нераскрывшиеся чайные почки и листы. Он прекрасно восстанавливает силы. Ценится за вкусовые качества.

• Белый чайный напиток. Является наиболее аристократичной продукцией. Собирается в ручную со знаменитого дерева Да Бао, имеет уникальные вкусовые медовые нотки, отлично подходит для женщин, заботящихся о своей фигуре.

• Травяной чай, обладающий максимальными оздоровительными свойствами, в силу изготовления из натуральных плодов, цветков и ягод.

• Чай-улун, производимый из взрослых листков растений, наиболее дорогостоящий и сложный в обработке.

• Пуэр, представитель полуферментированного напитка, ценящегося за его выдержку.

Чайная смесь с сушеными экзотическими фруктами

Вариантов приготовления ароматной смеси множество. Можно экспериментировать на вкусовых качествах, смешивая различные сорта чая и пряности, или поиграть на ароматах, включив в состав напитка фрукты и ягоды.

В любом случае следует руководствоваться вкусовыми предпочтениями и целебными свойствами выбираемых компонентов. Проявите свой талант в смешивании вкусов и ароматов, приготовив ароматную чайную смесь к ужину. Приятного аппетита!

Post navigation

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Эксперт по Сайту.

Алла Анатольевна окончила Санкт-Петербургский Политехнический университет. Более 10 лет работает в сфере продаж смесей.

Чайные смеси

Чай — любимый напиток многих. Он завоевал сердца не только благодаря своим полезным свойствам и незабываемым ароматам, но и способностью обьединять людей в кругу друзей или семьи за чашечкой вкусного чая.

Сегодня на рынке представлено множество сортов и видов этого напитка от просто крупнолистовых чаев до различных смесей.

Но если вы до сих пор используете покупные чайные смеси то многое теряете. Так как сделать ароматную чайную смесь своими руками в домашних условиях очень легко. Тем более, что, к сожалению, при изготовлении чайных смесей некоторые недобросовестные изготовители используют не совсем натуральные ароматизаторы.

Раскажу как я делаю ароматные чайные смеси своими руками.

Во-первых все добавки использую только натуральные и стараюсь заготавливать их по возможности сама. Они должны быть свежими и хорошо высушеными.

Во-вторых использую только крупнолистовой отборный чай.

И в-третьих — храню такой чай только в стеклянной таре, у меня это бутылочки из-под детского сока (и снова не забываем — генерируем как можно меньше мусора)) ) вот-такие — но можно и просто в банке. Благодаря стеклу чай отлично пропитывается ароматом добавок — только обязательное условие — после смешивания ингредиентов, перед использованием, нужно чтобы чайная смесь обязательно постояла дней 5-7.

А дальше все зависит от фантазии и настроения)) В этот раз у меня получились вот такие чайные смеси.

— зеленый чай, мята, имбирь, кожура лимона;

— зеленый чай, мелиса, липа, яблоки;

— зеленый чай, шиповник, календула, дубовые листья, айва, кожура апельсина;

— зеленый чай, шиповник, калина, ромашка, дубовые листья, кардамон, клюква;

— черный чай, зеленый чай, мята, клубника, черника, бархатцы;

-зеленый чай, облепиха, сосновые шишки, мята, листья вишни;

— черный чай, черноплодная рябина, черника, каркаде, кожура лимона, апельсина, яблоки, айва;

— зеленый чай, лимон, мята, мелиса, календула, ромашка, каркаде, листья вишни;

— черный чай, зеленый чай, имбирь, калина, мелиса, листья черники;

— черный чай, апельсин, шишки, черноплодная рябина, дубовые листья, базилик

Вообщем комбинаций может быть великое множество — можно экспериментировать и искать наиболее «вкусные» смеси.

Но вывод один — чай получается шикарный, ароматный, необычный, вкусный. )) Одним словом самое то — чтобы поделится с близким человеком чашечкой.

Источники:
10 потрясающих чайных купажей, улучшающих здоровье
10 потрясающих чайных купажей, улучшающих здоровье Смешение разных сортов чая позволяет вам не только достичь наилучшего вкуса напитка, но и получить многочисленные полезные вещества,
http://justcoolidea.ru/10-potryasayushhih-chajnyh-kupazhej-uluchshayushhih-zdorove/
Как приготовить ароматные чайные смеси своими руками
Вас интересует, как заварить вкусный чай? Статья расскажет, как приготовить ароматные чайные смеси своими руками и в чем заключаются полезные свойства.
http://osmesi.ru/aromatnyiy-chaynie-smesi-svoimi-rukami/
Чайные смеси
Готовим ароматные чайные смеси своими руками в домашних условиях — с натуральными добавками.
http://myhobi.org/moi-raboty/raznoe/aromatnyj-chaj-svoimi-rukami.html

COMMENTS